Avec la madeleine, la truffe est l’autre trésor gourmand du Pays de Commercy. Les sols calcaires de notre territoire lui garantit des conditions idéales pour s’épanouir.
À Boncourt-sur-Meuse, la Maison des Truffes et de la Trufficulture met en valeur ce produit du terroir exceptionnel.
Aménagée dans une authentique demeure paysanne, cet établissement propose un parcours initiatique placé sous le signe de la truffe : sur 450 m², une exposition et un film présentent les secrets de ce champignon souterrain recherché par les plus fins gastronomes. Une dégustation complète la visite.
Des démonstrations culinaires et des ateliers de cuisine sont régulièrement organisés. A noter que la boutique offre un vaste choix de produits élaborés à base de truffe.
Contact : 03.29.91.68.54 ou accueil@maisondestruffes.fr